最新情報

美味しい料理を伝えたい。

当館のおすすめは料理。 せっかく美味しい料理があっても お客様に伝わらなくては、食べていただけません。 ホームページ用の料理写真撮影の様子です。 どうやって伝えるか。 真剣な現場がそこにありました。 準備途中で撮った写真 […]

色づき始めました。

皆様こんにちは。レストランスタッフの関根です。 このところ駒ヶ根は朝晩冷え込みが厳しくなり、 中央アルプスが頂上のほうから紅く染まってとても美しいです。 季の川では紅葉を見にいらっしゃるお客様が増えてきました。 私もカメ […]

食欲の秋

こんにちは。フロントスタッフです。 駒ヶ根高原は、日を追うごとに秋の訪れを感じます。 朝晩は、半袖では寒いくらいです。 ここフロントにも秋がやって参りました。 栗・りんご、つやつやと輝いています。 天高く馬肥ゆる秋。 栗 […]

レストランメニューのご案内~その②~

昼夜の寒暖差が激しくなり、 少しずつですが駒ヶ根は秋の気配を感じるようになりました。   就任してまだ日の浅い富沢料理長ですが、 季の川に何度かお越しいただいているお客様からは早くも 『料理が変わった』 『とて […]

ある日の調理風景

ある日の調理風景とお祝いの鯛の焼き物の写真です。 今年8月より富沢料理長が就任しました。 いっさい妥協のない、手間暇かけたこだわりのお料理が並びます。 ホテル季の川はお料理に改革を起こしていきます。 また新しい写真が撮れ […]

楽天、じゃらん限定!15%割引モニター宿泊プランのご紹介です。

じゃらんまたは楽天でご予約し、ご利用の後クチコミ投稿をお約束で宿泊料金から15%割引します。 お料理を一新し、ご利用になるお客様に満足していただける料理をご用意しました。 四季折々の食材をふんだんに使用した、旬を彩る料理 […]

売店おすすめ商品 その2

こんにちは。売店担当スタッフです。 今回おすすめします商品は、信州伊那谷の珍味です。 長野県は、古くから貴重な栄養源として昆虫を食してきました。 中でも、蜂の子・いなご・ざざむしは伊那谷の3大珍味。 砂糖と醤油で味付けし […]

レストランメニューのご案内~その①~

昼間の暑さが日に日に増してきて、いよいよ夏本番!といった感じになってきました。 本日はレストラン楓でお出ししているお品書きの中から、玉地蒸し(茶碗蒸し)をご紹介させていただきます。   昨日は「冷製トマトの玉地 […]